Speise­karte
Allergiker-Info :
Die 14 auszu­weisenden Aller­gene haben wir für Sie in einer sepa­raten Speise­karte auf­ge­listet und stellen Ihnen diese gerne zur Ver­fügung, oder Sie sprechen mit uns, wie seither auch, über Ihre Aller­gie und wir be­mühen uns, Ihnen gerecht zu werden.

Erläuter­ungen zu den Fußnoten finden Sie am Ende ...

 
  Aperitiv      
Aperitiv
Flasche Riesling­sekt (Weingut Klein) 0,75l 25,90€
Flasche Secco Rosé tr. (Weingut Klein) 0,75l 16,00€
Glas Secco Rosé tr. (Weingut Klein) 0,1l 2,50€
Flasche Riesling­sekt (Genossen­schaft) 0,75l 22,50€
Glas Riesling­sekt (Genossen­schaft) 0,1l 3,50€
Glas Sekt Orange 0,1l 2,80€
Flasche Secco (Genossen­schaft) 0,75l 16,00€
Glas Secco (Genossen­schaft) 0,1l 2,50€
Campari1 Orange 0,2l 4,10€
Campari1 Soda 0,2l 3,00€
Aperol1 Spritz 0,25l 4,20€
 
 
 
  Suppen      
Suppen
Flädlesuppe3,20€
Grießklöss­chen­suppe3,90€
Maultäsch­chen­suppe4,10€
Schwäbische Hoch­zeit­suppe
Flädle, Maultäsch­chen und Grieß­klöss­chen
4,50€
 
 
 
  Haupt­gerichte vom Schwein      
Haupt­gerichte vom Schwein
Natur­schnitzel, Burgundersößle, Brat­kartoffeln und Salat­teller
kleine Portion
14,60€
11,70€
Schnitzel "Wiener Art", Pommes Frites und Salatteller
kleine Portion
13,70€
10,80€
Rahm­schnitzel mit Spätzle und Salatteller
kleine Portion
14,60€
11,70€
Jäger­schnitzel mit Spätzle und Salatteller
kleine Portion
14,60€
11,70€
Paprika­schnitzel mit Kroketten und Salatteller
kleine Portion
14,80€
11,80€
Saure Niernle "Frei­burger Art", Brat­kartoffeln und Salatteller
kleine Portion
14,50€
11,60€
Schweine­rücken­steak mit Kroketten und Salatteller
kleine Portion
15,40€
12,70€
"Walheimer Pfännle", Schweine­medaillon mit Champignon­rahm­sauce auf Spätzle und Salat­teller
kleine Portion
17,20€
13,70€
 
 
 
  Haupt­gerichte vom Rind      
Haupt­gerichte vom Rind
Geschnetzeltes Rinder­filet "Stroganoff" mit Kroketten und Salatteller
kleine Portion
19,10€
15,60€
"Burgteller", Rinder- und Schweine­medaillon mit Spätzle, Trollinger­sößle, Rahm­champignons und Salatteller
kleine Portion
20,20€
17,10€
Rinderfilet mit Kräuter­butter, Kroketten und Salatteller22,10€
Rinderfilet "Madagaskar" mit bunter Pfeffer­soße, Spätzle und Salatteller22,10€
"Zwiebel­rost­braten" mit Spätzle und Salatteller
kleine Portion
18,10€
14,90€
Jäger­rost­braten mit Champignon­rahmsauce, Kroketten und Salatteller
kleine Portion
18,10€
14,90€
Zigeuner­rost­braten mit Zwiebel und Tomaten­paprika, Pommes frites und Salatteller
kleine Portion
18,10€
14,90€
 
 
 
  Haupt­gerichte von der Pute      
Haupt­gerichte von der Pute
Puten­steak mit Burgunder­rahm­sauce mit Kroketten und Salat­teller
kleine Portion
13,90€
11,20€
Puten­geschnetzel­tes in Curry­sauce 1,3 , Reis und Salatteller
kleine Portion
13,90€
11,20€
 
 
 
  Vege­tarische Gerichte      
Vege­tarische Gerichte
Käs­spätzle 1 mit Salat­teller*8,60€
Großer Salat­teller mit Ei und Käse 1 *
kleine Portion
8,90€
6,80€
Großer Salat­teller mit Thun­fisch und Zwiebel*
kleine Portion
9,60€
7,50€
Kleiner Salat­teller*4,30€
Großer Salat­teller*7,10€
Gemüse­bratlinge mit Salat­teller*8,90€
Gefüllte Kartoffel­taschen mit Salat­teller*9,10€
* Kartoffel­salat wird mit Fleisch­brühe zu­bereitet
 
 
 
  Für den kleinen Appetit      
Für den kleinen Appetit
1 Paar Brat­würste 3,9 mit Soße und Brot7,50€
1 Paar Brat­würste 3,9 mit Soße und Kartoffel­salat9,20€
Schnitzel "Wiener Art" mit Brot und Soße9,60€
Schnitzel "Wiener Art" mit Kartoffel­salat12,00€
Zwiebel­rost­braten mit Brot und Soße13,50€
"Burgtoast", Schweine­filet mit Rahm­champignons und Käse 1 überbacken
kleine Portion
9,60€
7,50€
Toast "Hawaii" mit Schinken 2,3,9 , Ananas und Käse 1 überbacken7,90€
"Strammer Max", Bauern­brot, Schinken 2,3,9 , Spiegelei7,90€
Maultaschen in der Brühe7,40€
Maultaschen geröstet mit Ei und Kartoffel­salat9,50€
 
 
 
  Für Kinder      
Für Kinder
Portion Pommes frites mit Ketchup oder Mayonnaise3,50€
Portion Spätzle mit Soße3,50€
Schnitzel "Wiener Art" mit Pommes frites6,50€
Putensteak mit Spätzle und Rahm­soße6,50€
 
 
 
  Vesper und kalte Gerichte      
Vesper und kalte Gerichte
Belegtes Brot reich­lich garniert ...
   ... mit Käse 1 6,50€
   ... mit gekochtem Schinken 2,3,9 6,80€
Wurstsalat 9 mit Brot7,20€
Schweizer Wurst­salat 9 mit Brot7,20€
Schwäbischer Wurst­salat 9 mit Brot7,20€
Wurstsalat 9 "von allem ebbes" mit Brot7,20€
Großer Salat­teller mit Puten­streifen und Knoblauch­croutons
kleine Portion
9,90€
7,80€
 
 
 
  Dessert      
Dessert
"Fürst Pückler" Eis, Vanille-, Schokolade- und Erdbeereis mit Sahne 10 4,50€
"Coup Danmark", Vanille­eis mit heißer Schokoladen­sauce und Sahne104,90€
Walnußeis mit Caramel­sauce und Sahne 10 5,30€
"Schwarzwald­becher", Schokoladen­eis, Kirschen und Sahne 10 mit Alkohol5,30€
Vanilleeis mit heißen Him­beeren und Sahne 10 5,80€
 
 
 
  Alkohol­freie Getränke      
Alkohol­freie Getränke
Mineralwasser0,3l1,90€
Mineralwasser
Flasche
0,7l3,00€
Teinacher medium Gourmet
Flasche
0,25l2,20€
Teinacher naturell Gourmet
Flasche
0,25l2,20€
Teinacher medium Gourmet
Flasche
0,7l4,50€
Teinacher naturell Gourmet
Flasche
0,7l4,50€
 
 0,3 l0,5 l
Fantas 1,3 , Coca-Colas 1,2,12 , Coca-Cola light 1,2,12 , Spezi 1,3,12 2,20€3,40€
Zitronen­limonade2,20€3,40€
Bitter Lemon 1 2,60€4,20€
Bitter Lemon - Schorle 1 2,20€3,40€
Apfelsaft2,60€4,20€
Apfelsaft­schorle2,20€3,40€
Orangensaft,
Schwarzer Johannis­beer­nektar
2,70€4,40€
Orangensaft-,
Schwarzer Johannis­beer­nektar-,Schorle
2,40€3,90€
 
 
 
  Weine      
Weine
Weißherbst/Rosé
Besigheimer Felsen­garten
Schwarz­riesling Weiß­herbst
Qualitäts­wein
Flasche
 
1/4 l
 
1 l
 
3,50€
 
13,50€
Besigheimer Felsen­garten
Spät­burgunder Weiß­herbst
Qualitätswein
Flasche
 
1/4 l
 
1 l
 
3,50€
 
13,50€
Schorle
Ochsen­schorle
1/4 l
0,5 l
2,40€
4,30€
Besigheimer Felsen­garten
"Terra S"
Rosé trocken QbA

Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
4,20€
 
12,00€
 
Weißwein
Besigheimer Felsen­garten
Müller-Thurgau Qualitäts­wein
Flasche
 
1/4 l
1 l
 
3,20€
12,00€
Besigheimer Felsen­garten
Riesling "Kastellan" Qualitäts­wein
Flasche
 
1/4 l
1 l
 
3,20€
12,00€
Besigheimer Felsen­garten
Riesling trocken Qualitäts­wein
Flasche
 
1/4 l
1 l
 
3,20€
12,00€
Schorle
Ochsen­schorle
1/4 l
0,5 l
2,40€
4,30€
Besigheimer Felsen­garten
"Terra S" Riesling trocken
Qualitätswein
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
4,20€
 
12,00€
Besigheimer Felsen­garten
"Terra S" Weiß­burgunder Trocken
QbA
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
4,20€
 
12,00€
Walheimer Schalk­stein
Grau­burgunder Rosengold QbA
Weingut Klein
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
4,80€
 
14,00€
Weingut Klein
Chardonnay Holzfass Trocken
Aus Steillagen
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
6,20€
 
16,60€
Weingut Klein
Riesling "Alte Rebe"
mit natür­licher Rest­süße
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
5,90€
 
15,50€
 
Rotwein
Besigheimer Felsen­garten
Schwarz­riesling
Qualitäts­wein
Flasche
 
1/4 l
 
1 l
 
3,70€
 
14,00€
Besigheimer Felsen­garten
Trollinger mit Lemberger
Qualitäts­wein
Flasche
 
1/4 l
 
1 l
 
3,70€
 
14,00€
Besigheimer Wurm­berg
Trollinger aus Steil­lagen
Qualitäts­wein
Flasche
 
1/4 l
 
1 l
 
3,70€
 
14,00€
Besigheimer Felsen­garten
Trollinger trocken
Qualitätswein
Flasche
 
1/4 l
 
1 l
 
3,70€
 
14,00€
Besigheimer Felsen­garten
Samtrot mit Schwarzriesling QbA
Flasche
 
1/4 l
1 l
 
3,70€
14,00€
Schorle
Ochsen­schorle
1/4 l
0,5 l
2,40€
4,30€
Besigheimer Felsen­garten
Muskat-Trollinger
QbA
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
4,90€
 
14,00€
Besigheimer Felsen­garten
"Terra S" Trollinger trocken
QbA
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
4,20€
 
12,00€
Besigheimer Felsen­garten
"Terra S" Spät­burgunder trocken
QbA
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
4,20€
 
12,00€
Besigheimer Felsen­garten
"Terra S" Trollinger mit Lemberger trocken
QbA
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
4,20€
 
12,00€
Besigheimer Felsen­garten
"Terra S" Lemberger trocken
QbA
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
4,20€
 
12,00€
Besigheimer Wurmberg
Merlot Holzfass Trocken
Weingut Klein
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
6,20€
 
16,60€
Walheimer Schalk­stein
Lemberger trocken
Qualitätswein,
Weingut Klein
Flasche
 
1/4 l
 
 
0,75 l
 
4,90€
 
 
14,10€
Walheimer Schalk­stein
Lemberger trocken "Barrique"
Qualitätswein,
Weingut Klein
Flasche
 
1/4 l
 
 
0,75 l
 
5,50€
 
 
15,20€
Weingut Klein
Zweigelt
Im Holzfass gereift
Flasche
 
1/4 l
 
0,75 l
 
4,90€
 
14,10€
 
 
 
  Fassbiere      
Fassbiere
Memminger Gold Export0,3 l2,30€
Memminger Gold Export0,5 l3,20€
Kellerpils unfiltriert, hefetrüb0,3 l2,90€
Memminger Hefe­weizen0,3 l2,50€
Memminger Hefe­weizen0,5 l3,40€
Memminger Kristall­weizen0,3 l2,50€
Memminger Kristall­weizen0,5 l3,40€
Radler0,3 l
0,5 l
2,20€
2,90€
 
 
 
  Flaschen­biere      
Flaschen­biere
Memminger dunkles Hefe­weizen0,5 l3,40€
Erdinger Hefe­weizen alkohol­frei0,5 l3,40€
Clausthaler alkohol­frei0,33 l2,70€
 
 
 
  Spirituosen      
Spirituosen
Williams Christ Birne2cl2,20€
Obstler2cl2,00€
Aspach Uralt2cl2,00€
Hennessy Cognac2cl3,80€
Remy Martin2cl4,20€
Underberg2cl2,00€
Jäger­meister2cl2,00€
Ramazotti4cl3,90€
Ouzo2cl2,00€
Grappa2cl2,20€
Malteser Aquavit2cl2,00€
Linie Aquavit2cl2,50€
Jubiläums Aquavit2cl2,50€
Baccardi Cola1,2,120,2l3,50€
Gespritzter2cl2,60€
Bailey’s4cl4,20€
Dornkaat2cl2,00€
Fernet Branca2cl2,00€
 
Weingut und Brennerei Klein
Roter Weinberg Pfirsichlikör2cl2,40€
Birnenbrand2cl2,20€
Zwetschgen­wasser2cl3,00€
Mirabellen­wasser2cl3,50€
Tresterbrand2cl3,50€
Tresterbrand barrique2cl3,80€
Kirschwasser2cl3,50€
 
 
 
  Warme Getränke      
Warme Getränke
1   Tasse Espresso1,90€
1   Tasse Kaffee1,90€
1   Kännchen Kaffee3,60€
1   Pott Kaffee3,00€
1   Milch­kaffee3,00€
1   Latte Macchiato3,80€
1   Tasse Cappuccino2,20€
1   Pott heiße Trink­schokolade mit Sahne 10 3,00€
1   Glas Tee1,80€
1   Kännchen Tee3,20€
1   Glas Glüh­wein, rot oder weiß3,00€
1   Glas Tee mit Rum3,50€
 
 
 
  Erläuter­ungen zu den Fuß­noten      
Erläuter­ungen zu den Fuß­noten
 
 
Nr.1 mit Farb­stoff
 
Nr.2 mit Konser­vierungs­stoff
 
Nr.3 mit Anti­oxidations­mittel
 
Nr.4 mit Geschmacks­verstärker
 
Nr.5 geschwefelt
 
Nr.6 geschwärzt
 
Nr.7 gewachst
 
Nr.8 mit Süßungs­mittel (n)
 
Nr.9 mit Phosphat
 
Nr.10 Sahne mit Distick­stoff­monoxid auf­geschlagen
 
Nr.11 chinin­haltig
 
Nr.12 coffein­haltig